“新奇派月饼”应运而生，韭菜和月饼真的在一起了

更新时间：2019-05-11 08:50:55  来源：珠海新东方烹饪学校  浏览：3231

每到中秋节，总会有人抱怨传统月饼种类太少，小编掐指一算，惊喜地发现原来距离今年中秋节还有不到一个月时间。还记得上年被网友玩坏了的月饼君吗？令人惊悚的红烧月饼、金嗓子月饼和五香牛肉馅月饼还历历在目！今年又有”新奇月饼”应运而生，不过今年的新奇月饼分为健康派、奇味派和颜值派，可谓各怀绝技！

1.健康派，菌菇素月饼

菌菇素月饼属于苏式月饼，苏式月饼以口味偏甜为主，但是这款月饼却是咸的。制作馅料首先得将新鲜猴头菇和晒干后的香菇切碎进行搅拌、调味制成馅料，手工 制烘烤。菌菇特有的香味与面皮散发的酥香相辅相成，既能在传统口味的基础上给大家带来新鲜感，同时也不违背净素月饼的健康宗旨。

2.奇味派，韭菜月饼0

韭菜月饼可算是月饼界的网红，将新鲜韭菜切碎加入鸡蛋炒香，装盘晾凉备用。取出一小块揉好的月饼皮压扁，月饼皮 裹着晾凉的韭菜馅在模具压制成型之后放入烤箱，耐心等待几分钟，一个无论颜色、气味都别具一格的月饼便呈现在你面前。

3.颜值派，鲜花月饼

鲜花月饼实际上是从云南的鲜花饼演变而来，所以鲜花月饼在云南 为盛行。鲜花月饼凭借美丽的外观俘获了不少年轻人的芳心。鲜花月饼一般制作得小巧精致，与统月饼相比油分更少，分为玫瑰花、茉莉花等不同口味。

月饼，作为中国传统节日中秋节的必备食品，随着时代的变迁，从原来的豆沙、莲蓉、五仁口味发展到现在咖啡、巧克力、抹茶等各种不同口味和形状，小编认为不管大家是否喜欢，都应该秉持尊重的态度，因为每件事物的存在都有自己的价值。